Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche de la ruralité et de l'aménagement du territoire

LPA - Le Renaudin - Jonzac
Viticulture, Œnologie, Productions végétales, Vente
Le Renaudin
  • Sortie Pédagogique :

    Classe BP REA Viticulture Oenologie

Le 09 juin 2011, les apprentis préparant un BP REA Viticulture Oenologie ont pu découvrir le vignoble Sauternais en visitant le Château « Suduiraut » à PREIGNAC et le Château « Lagarde » à St LAURENT DU BOIS.

Tout d’abord, ils ont visité le Château Suduiraut « Grand Cru Classé » dans le Sauterne. L’historique de cette région et de son château ainsi que l’élaboration de ce vin mythique a suscité l’intérêt des apprentis. Visite des jardins à la française et pour finir, dégustation de ce vin liquoreux qui ont ravi les jeunes.



Le pique-nique a été pris sur la commune de « Sauterne ».
Deuxième visite programmée à St LAURENT DU BOIS au Château « Lagarde » qui est spécialisé dans la viticulture biologique. Visite à travers l’exploitation en passant par les engins agricoles, la mise en bouteille, la vinification et explications des techniques biologiques utilisées pour le traitement des vignes. Et pour conclure la visite, un petit cours d’oenologie accompagné par une dégustation de vin blanc, rosé et de rouge (sans souffre) dans les locaux flambants neufs qui a été très apprécié par les apprentis.